Hành tím Trung Quốc và hành tím Việt Nam chỉ khác nhau ở 1 vài điểm này, ghi lại ngay để bạn có thể chọn được những củ hành chuẩn hàng Việt chất lượng mà không bị nhầm lẫn

Hành vốn là một loại gia vị có mặt trong rất nhiều món ăn của người phương Đông, trong đó có Việt Nam. Nhưng làm thế nào để chọn được những củ hành chất lượng, đảm bảo và hành tím Việt Nam khác hành tím Trung Quốc như thế nào thì không phải ai cũng biết.

Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng của hành tím

Hành được trồng ở các nơi trên thế giới, chúng chủ yếu được dùng trong ẩm thực. Dù có thân hình nhỏ bé nhưng trong mỗi củ hành lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhu chất xơ, nước, chất đạm, chất béo, vitamin B6, axit folic, vitamin C … Vì thế, chúng có tác dụng tuyệt vời trong điều chỉnh đường huyết, giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ mắc ung thư, kháng khuẩn, tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Ở Việt Nam hành tím được trồng rất nhiều, tuy nhiên, do lợi nhuận cao nên có nhiều thương lái tuồn hành Trung Quốc vào trong nước bán để kiếm lời. Thế nhưng, mặt hàng này cũng giống như một số mặt hàng khác của nước bạn Trung Quốc, chúng thường có hàm lượng lớn hóa chất bảo quản, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật… Do đó, chúng ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của con người. Từ những nguyên nhân trên, việc phân biệt giữa hành của người Việt với hành của người Trung Quốc rất quan trọng. Điều này đảm bảo gia đình bạn sẽ có những bữa ăn an toàn, bổ dưỡng.

Những điểm khác biệt giữa hành tím Việt Nam và hành tím Trung Quốc

Số tép hành trong một củ

Đây được xem là tiêu chí đầu tiên, cơ bản nhất và dễ dàng nhận thấy nhất cho bạn khi lựa chọn hành. Đối với hành Trung Quốc, chúng chỉ có một tép trên một củ, tức là củ đơn, hình tròn và có kích thước khá lớn.

Còn đối với hành Việt Nam, củ hành vừa nhỏ, hơi thuôn và mỗi củ thường có từ 2 – 3 tép.

Màu sắc và độ dày của vỏ

Hành tím Trung Quốc thường có phần vỏ ngoài là màu nâu nhạt, phần vỏ rất mong manh.

Còn hành của Việt Nam lại có lớp vỏ ngoài màu nâu đậm và có tới 2 – 3 lớp vỏ bao quanh củ hành.

Mùi vị

Mùi vị cũng là một tiêu chí để bạn căn cứ vào lựa chọn sao cho đúng. Đối với hành Trung Quốc khi bạn bấm móng tay hoặc lấy dao cắt củ hành, chúng chỉ có mùi hăng nhe, thậm chí là không mùi (do đã để quá lâu). Còn đối với hành Việt Nam, khi cắt ngang củ sẽ nhận thấy mùi hăng của hành rõ rệt, thậm chí chúng có thể khiến bạn chảy nước mắt nếu để gần mặt.

Hy vọng với những thông tin này, bạn sẽ lựa chọn được những củ hành chất lượng để cung cấp cho gia đình bữa ăn an toàn.

Related Posts

Phần bổ nhất của quả dưa hấu, nhiều người vứt đi mà không biết phần này giúp giải nhiệt, dưỡng dạ dày

Quả dưa hấu được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè. Loại quả này có hàm lượng nước cao, thanh mát, được xem như một…

Gỏi gà măng cụt đang hot rần rần, làm theo 5 bước này là có món lạ miệng cực ngon cho cả gia đình

Nguồn gốc của món gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt là đặc sản của Lái Thiêu bởi ở đây tập trung nhiều măng cụt nhất…

1 món nên ăn, 2 nước nên uống, 3 điều nên làm giúp phụ nữ khỏe mạnh, hồi xuân

Dưới đây là những thức ăn đồ uống và những việc nên làm để phụ nữ khỏe mạnh, trẻ dai. 1 thứ nên ăn: cá hồi Các…

Lá trầu không chỉ dùng cho các bà ăn trầu, loại lá này rất tốt với phụ nữ, đặc biệt là làm đẹp

Theo các chuyên gia, lá trầu không có rất nhiều công dụng trong chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp, làm đẹp da cho chị em. Trầu không…

Không phải ai cũng biết tác hại của cây đinh lăng – thứ được mệnh danh là “nhân sâm của người nghèo”

Cây đinh lăng từ lâu được biết đến là “nhân sâm của người nghèo”. Tuy nhiên hầu hết mọi người mới chỉ biết đến những tác dụng…

Luộc vịt, thêm muối và nước lã là sai: Đem nấu cùng thứ này, thịt thơm lừng, không hôi lại ngọt đậm đà

Thịt vịt là một món ăn được ưa thích trong những ngày nắng nóng. Theo quan niệm Đông y, thịt vịt có hương vị ngọt, mặn, tính…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *