Củ mài mọc hoang là “lương thực trong nạn đói” không chỉ để làm đồ ăn mà còn là “thần dược” bổ ngũ tạng, đặc biệt tố cho chị em sau mãn kinh mà nhiều người không biết tận dụng

Là một loại cây hoang dã, củ mài được tìm  thấy ở những khu vực vùng rừng núi phía Bắc nước ta. Ngày nay, củ mài được sử dụng khá hiệu trong ẩm thực, tuy nhiên, công dụng của chúng ra sao nhiều người vẫn chưa nắm được hết.

Đặc điểm và công dụng của củ mài

Củ mài có điểm đặc trưng là có thân leo, phần thân của cây góc cạnh và có màu đỏ hồng, lá hình tim, thường có cục nhỏ ở góc lá, hoa màu vàng, mọc thành từng cụm đơn tính.  Về củ mài thường mỗi cây trung bình cho từ một đến hai củ. Chúng có hình trụ dài tới hàng mét. Phần vỏ của củ có màu nâu xám, bên trong củ có màu trắng mềm và thường được thu hoạch vào mùa hè khi lá cây đã lụi hết.

Về thành phần dinh dưỡng, theo các nghiên cứu khoa học của y học hiện đại, trong  củ mài có hàm lượng tinh bột, lipid, protein, chất nhầy cao. Ngoài ra, dược liệu này còn có thêm các thành phần khác như vitamin C, dioscin, allantoin, saponin có nhân sterol, cholin cùng các axit amin, các men oxy hóa, và các nguyên tố vi lượng khác. Đặc biệt, allantoin có trong củ mài có khả năng thúc đẩy sự phát triển của các mô khỏe mạnh và giúp các vết thương mau lành.

Còn theo Đông y, củ mài là một loại dược liệu tính bình, vị ngọt, có tác dụng bổ thận, bổ tỳ vị, ích tâm phế. Chúng thường được dùng trong các bài thuốc chữa Củ mài thường được sử dụng như một loại thuốc bổ ngũ tạng, trị hen suyễn, tiểu đường, mạnh gân cốt, chữa suy nhược cơ thể, lỵ… Ngoài ra, củ mài còn có khả năng giúp tăng cường các lợi khuẩn đường tiêu hóa;  trị mụn, viêm loét, áp xe da, chữa rắn rết hoặc bọ cạp cắn.

Không những thế, chúng còn được mệnh danh là loại thuốc dành cho các chị em phụ nữ vì loại củ này giúp hạn chế tình trạng cáu gắt do mãn kinh, khô âm đạo do mãn kinh, rối loạn kinh nguyệt. Đặc biệt, củ mài còn giúp chị em  ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Đây là bệnh rất nguy hiểm và ngày càng phổ biến, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Một số bài thuốc từ củ mài

Dưới đây là một số bài thuốc tiêu biểu từ củ mài. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn không nên tự ý sử dụng mà cần phải đi khám để biết tình trạng bệnh và dùng theo chỉ định của bác sỹ.

Bài thuốc chữa suy nhược cơ thể sau rối loạn tiêu hóa kéo dài: Củ mài, biển đậu, ý dĩ, vỏ quýt, hạt sen, bố chính sâm, bạch truật,hạt cau, nam mộc hương. Đem hỗn hợp dược liệu trên đi sắc với nước, đun cho tới khi còn khoảng 2 bát nhỏ thì chia làm 2 lần uống hết trong ngày. Kiên trì sử dụng trong 10 ngày.

Bài thuốc trị khó tiêu do tỳ vị hư nhược: Củ mài, xuyên tiêu, đường trắng, khiếm thực, gạo nếp. Đem rang gạo nếp đã ngâm rồi tán thành bột mịn. Các vị thuốc khác như củ mài, khiếm thực, xuyên tiêu cũng đều đem sao qua rồi tán bột. Trộn đều các thứ bột với nhau để trong hộp kín dùng dần. Mỗi lần ăn, lấy 30 – 60g pha với nước sôi và một ít đường cho dễ uống.

Bài thuốc chữa suy dinh dưỡng ở trẻ em: Củ mài, biển đậu, lòng đỏ trứng gà, đường trắng, gạo tẻ. Đem củ mài, gạo, biển đậu đi nghiền thành bột. Trứng gà luộc bóc lấy lòng đỏ, cho vào bột gạo dầm nát trộn đều. Tất cả cho vào nồi thêm 200ml nước đun trên lửa nhỏ. Khi hỗn hợp trên đã chín, cho đường quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ bị suy dinh dưỡng ăn mỗi ngày 1 lần và kiên trì theo liệu trình trong 15 ngày sẽ có tác dụng tốt nhất.

Related Posts

Phần bổ nhất của quả dưa hấu, nhiều người vứt đi mà không biết phần này giúp giải nhiệt, dưỡng dạ dày

Quả dưa hấu được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè. Loại quả này có hàm lượng nước cao, thanh mát, được xem như một…

Gỏi gà măng cụt đang hot rần rần, làm theo 5 bước này là có món lạ miệng cực ngon cho cả gia đình

Nguồn gốc của món gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt là đặc sản của Lái Thiêu bởi ở đây tập trung nhiều măng cụt nhất…

1 món nên ăn, 2 nước nên uống, 3 điều nên làm giúp phụ nữ khỏe mạnh, hồi xuân

Dưới đây là những thức ăn đồ uống và những việc nên làm để phụ nữ khỏe mạnh, trẻ dai. 1 thứ nên ăn: cá hồi Các…

Lá trầu không chỉ dùng cho các bà ăn trầu, loại lá này rất tốt với phụ nữ, đặc biệt là làm đẹp

Theo các chuyên gia, lá trầu không có rất nhiều công dụng trong chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp, làm đẹp da cho chị em. Trầu không…

Không phải ai cũng biết tác hại của cây đinh lăng – thứ được mệnh danh là “nhân sâm của người nghèo”

Cây đinh lăng từ lâu được biết đến là “nhân sâm của người nghèo”. Tuy nhiên hầu hết mọi người mới chỉ biết đến những tác dụng…

Luộc vịt, thêm muối và nước lã là sai: Đem nấu cùng thứ này, thịt thơm lừng, không hôi lại ngọt đậm đà

Thịt vịt là một món ăn được ưa thích trong những ngày nắng nóng. Theo quan niệm Đông y, thịt vịt có hương vị ngọt, mặn, tính…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *