• 10 Tháng Năm, 2022

Nhiều người còn chưa biết: Thêm chút quế vào đồ uống hàm lượng dinh dưỡng tăng lên gấp 3, vừa thơm lại chữa được bệnh

Quế đã không còn là loại gia vị xa lạ đối với con người. Chúng xuất hiện trong các bài thuốc y học cổ truyền, xuất hiện trong trà, trong kẹo và trong các món ăn. Thế nhưng, không phải ai cũng biết dùng quế để đem lại nhiều công dụng.

Quế có những đặc điểm gì?

Quế vốn là một loại cây thân gỗ, lá có hình trứng, hẹp ở hai đầu và hơi nhọn. Hoa quế có màu trắng và quả cũng hình trứng. Bộ phận mà con người sử dụng chủ yếu là vỏ cây, vỏ cành bởi chúng có mùi thơm nồng đặc trưng. Bên cạnh đó, lá cây quế còn được dùng để chiết xuất làm tinh dầu. Trong quế có các thành phần dinh dưỡng như vitamin A, chất xơ, các chất chống oxy hóa và vô vàn các loại khoáng chất quan trọng với sức khỏe con người (sắt, canxi, mangan, magie, kẽm, kali…).

Còn bột quế chính là vỏ quế được chúng ta nghiền nát ra thành bột. Bột quế thường sử dụng làm thuốc với hương thơm đặc trưng và màu nâu đỏ.

Bột quế có một số đặc tính nổi trội đó là kháng viêm và chống oxy hóa. Trước hết, về tính kháng viêm, việc sử dụng bột quế có thể chống viêm, chống nhiễm trùng và đẩy nhanh quá trình lành vết thương thông qua cơ chế giúp các mô bị tổn thương hồi phục. Bên cạnh tính kháng viêm, tính kháng khuẩn và kháng nấm cũng được tìm thấy trong bột quế nhờ sự có mặt của hợp chất cinnamic aldehyde.

Còn đối với đặc tính chống oxy hóa được hình thành là do trong quế có các chất chống oxy hóa cực mạnh, có tên là  polyphenol. Nhờ có khả năng chống oxy hóa mà việc dùng quế sẽ giúp cho cơ thể bạn thoát khỏi sự tấn công của các gốc tự do.

Sử dụng quế và bột quế có tác dụng gì?

Nhờ có nhiều chất dinh dưỡng trong mình mà khi bạn sử dụng quế sẽ đem lại những công dụng tuyệt vời. Cụ thể:

 Quế giúp ngừa nhiễm trùng đường hô hấp

Nhờ có tính kháng viêm, kháng khuẩn như đã trình bày ở trên mà việc sử dụng quế sẽ giúp cho con người phòng ngừa hiệu quả các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp do các loại virus, vi khuẩn xâm nhập gây nên. Vì vậy, nếu bạn có một hệ hô hấp tương đối nhạy cảm, đừng quên bổ sung thêm quế vào trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Quế giúp ngừa ung thư

Khả năng phòng chống bệnh ung thư của quế là do trong quế có các chất chống oxy hóa mạnh. Các chất này sẽ nhanh chóng tiêu diệt và kiểm soát các gốc tự do bên trong cơ thể, là mầm mống của bệnh ung thư. Cho nên, việc tiêu thụ quế cũng là một cách nâng cao sức khỏe, giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư.

Quế giúp hỗ trợ điều trị viêm khớp

Nhờ có cinnamomum cassia trong mình mà quế có thể giúp hỗ trợ điều trị viêm khớp, đặc biệt là viêm khớp dạng thấp. Bên cạnh đó, việc sử dụng quế có thể giúp bạn cải thiện triệu chứng sưng, đau ở các vùng viêm khớp nhờ có sự hiện diện của các chất như aldehyde cinnamic, coumarin… chúng có tính kháng viêm rất tốt.

Quế rất tốt cho hệ tim mạch

Quế có thể giúp bạn bảo vệ tim mạch khỏi các tác nhân gây bệnh. Nhờ các chất dinh dưỡng mà quế có trong mình, quế có thể giúp bạn kiểm soát nồng độ cholesterol tốt – xấu trong máu. Từ đó, giảm thiểu nguy cơ mắc xơ vữa động mạch. Đặc biệt, khi quế được kết hợp với mật ong chúng càng có tác dụng bảo vệ tim tốt hơn.

Cách pha nước quế để phòng và trị bệnh hiệu quả

Dưới đây sẽ là một số công thức mà bạn có thể tham khảo để dùng quế một cách hiệu quả.

+ Trà quế + chanh + mật ong – tăng cường trí lực, thanh nhiệt, giải độc, cải thiện sức khỏe của tim và nâng cao sức khỏe tổng thể.

Thực hiện: Bạn đem quế đi đun với một lượng nước vừa đủ. Sau đó, cho thêm mật ong và một vài lát chanh vào khuấy đều và thưởng thức vào mỗi buổi sáng.

+ Trà quế + táo – cải thiện sức khỏe tổng thể, giải độc, đẹp da và giảm cân hiệu quả

Thực hiện: Bạn đem quế đi đun với một lượng nước vừa đủ, rồi để nguội. Sau đó, thả những lát táo đã cắt mỏng vào trong bên trong ngâm khoảng 1 tiếng rồi uống. Thời điểm tốt nhất để uống thứ nước này đó chính là trước bữa ăn khoảng 30 phút.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *